某鉄人さんの中華料理を食らう機会がありました。
ランチコースを堪能。
まず、四川の特製冷菜プレート
麺のように見えるのは豆腐です。
以降、食べた順に。
■タラバ蟹入りフカヒレスープ
濃厚で贅沢。
■イカと唐辛子の甘辛炒め
見た目ほど辛くありません。
イカの火加減が絶妙で柔らかい。
■二種の点心蒸し
緑の皮はほうれん草を練りこんであります。
白い方は海老がプリプリ。
■冬瓜とホタテ貝柱の煮込み
上品な味でした。
写真では分かりませんが、底に冬瓜が鎮座されています。
■マーボー豆腐
今回の目当て。
普通の人には辛いと思いますが、私にはちょうど良い感じ。
ご飯と漬物が一緒に供されました。
■フルーツ入りアンニン豆腐
最後に甘い物で終了。
なんだかんだで満腹。