魚でサッパリ (オレダキblog)

魚でサッパリ

夏には鱧。

ほわほわ

湯引きをポン酢で食べてみる。
アッサリして鱧の味がよく分かる。

続いて若大将お手製の唐辛子と胡麻油を混ぜた調味料をポン酢に投入。
鱧を食べている感じは無くなるがスッキリした辛味が美味い。

続いて店の定番、鯛のたたき(ニンニク味噌付き)。
このニンニク味噌も店のお手製。

酒がすすむねぃ

サザエつぼ焼き。
たっぷりのネギと濃い磯の香りが素敵な一品。

香りはネットで届かない

最後はミニお好み焼き。
いつも注文する一品。
女将さんに「食べる？」と言われたら
「はい、いただきます」以外の言葉が出ない。

満足～

投稿者: いのうえ日時: 2006年8月20日 14:20 | パーマリンク

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