今年も鱧に会えました。
まず唐揚げ。
ビールで乾杯しながら舌鼓。
次は湯引き。
梅肉も美味いのですが、特製味噌タレがアッサリして良かったです。
後への期待が高まるプリプリ感が素敵です。
鍋の登場。
まず、野菜を入れて下準備。
鱧の登場！
しゃぶしゃぶ～！
店の大将が「今年はアタリ！」と言うだけに
噛めば噛むほど甘く、濃い味です。
天ぷら。
〆は雑炊。
いつもはポン酢を少し足すのですが、
今年は鱧の味が濃かったせいかストレートで3杯食いました。
めっさ満足。
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今年も鱧に会えました。
まず唐揚げ。
ビールで乾杯しながら舌鼓。
次は湯引き。
梅肉も美味いのですが、特製味噌タレがアッサリして良かったです。
後への期待が高まるプリプリ感が素敵です。
鍋の登場。
まず、野菜を入れて下準備。
鱧の登場！
しゃぶしゃぶ～！
店の大将が「今年はアタリ！」と言うだけに
噛めば噛むほど甘く、濃い味です。
天ぷら。
〆は雑炊。
いつもはポン酢を少し足すのですが、
今年は鱧の味が濃かったせいかストレートで3杯食いました。
めっさ満足。