かなり久々にイタリア料理を食らう。
今日は某御大の誕生パーティー。
まずメインで登場する肉のお披露目から
「1人前ですか？」の声があったのは内緒。
※細かい順序は間違えているかも。。。
まず出されたパン。
特にサツマイモが載ったヤツが甘すぎず美味。
前菜は紫アスパラに生ハム。
なんとアスパラは生。
なんとも言えず瑞々しい味。
鴨のカルパッチョ。
「レバー？」と思ったのは秘密。
マテ貝の炭火焼。
甘くて美味い。
幾らでも食えそう。
塩トマトのスープパスタ。
参加者一同絶賛。
爽やかでサッパリした味。
自家製ソーセージ。
少し強めの塩味に赤ワインが合う。
ハチノスのトマト煮込み。
肉の煮こみ加減が絶妙で噛めば噛むほど味がする。
鴨とS字形パスタと謎の野菜(つくしかと思った)。
肉と野菜の歯ざわりにパスタが加わって最高。
※'06.5.29追記
謎の野菜は「アスパラソバージュ」というのらしい。
肉が焼き上がる。
何故こんなに美味いのか。。。
凄い量だったのに飲み物のように消えていく～。
ケーキ。
甘すぎずサッパリした味が良かった。
全体的にアッサリ風味で食べやすく、
完食できました。
満足～♪
最後に飲んだ酒。
コメント (4)
ぎゃぁぁぁぁ～！ こりゃたまりませんっ！。
うらやましいの嵐ですっ!!!
投稿者: に～ま | 2006年5月28日 21:26
日時: 2006年5月28日 21:26
美味かったです～。
もう幸せいっぱい♪
投稿者: いのうえ | 2006年5月29日 08:44
日時: 2006年5月29日 08:44
うらやましぃー
投稿者: IKU | 2006年5月29日 19:27
日時: 2006年5月29日 19:27
でしょー？
投稿した甲斐があります。
自ら反芻してしまうのがダメなのですが。。。
投稿者: いのうえ | 2006年5月29日 23:01
日時: 2006年5月29日 23:01